Oreocupcakes
Hej!
Oreocupcakes
Jag dekorerade den med ett hjärta som jag gjorde av den bit jag skar av för att kunna fylla cupcakesen.
Ingredienser:
4 dl vetemjöl
2 dl ljust muscovadosocker
3 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
2 nypor salt
1 dl kakao
3 dl mjölk
1 dl olja
2 ägg
Vaniljfyllning:
110 g rumstempererat osaltat smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljpulver
Oreofrosting:
3 dl grädde
0,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Oreocupcakes
Ingredienser:
4 dl vetemjöl
2 dl ljust muscovadosocker
3 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
2 nypor salt
1 dl kakao
3 dl mjölk
1 dl olja
2 ägg
Vaniljfyllning:
110 g rumstempererat osaltat smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljpulver
Oreofrosting:
3 dl grädde
0,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
10 st Oreos
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna för sig och de blöta ingredienserna för sig.
3. Rör ner de blöta ingredienserna lite åt gången i de torra ingredienserna. Rör försiktigt om till en jämn smet.
4. Fyll muffinsformar till ca 2/3 med smet och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Känn med en sticka om de är klara. Om stickan är torr är cupcakesen klara.
Vaniljfyllning
5. Lägg smöret i en bunke och tillsätt florsocker och vaniljpulver i omgångar.
6. Vispa med elvisp till fyllningen är fluffig.
7. Skär en liten cirkel på ovansidan av cupcakesen och gröp ur en bit av innehållet.
8. Klicka i vaniljfyllning till hålet har täckts.
Oreofrosting
9.Vispa grädde, florsocker och vaniljsocker halvtjockt. Grädden får inte vispas för tjockt för då kan den skära sig när man rör i oreos.
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna för sig och de blöta ingredienserna för sig.
3. Rör ner de blöta ingredienserna lite åt gången i de torra ingredienserna. Rör försiktigt om till en jämn smet.
4. Fyll muffinsformar till ca 2/3 med smet och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Känn med en sticka om de är klara. Om stickan är torr är cupcakesen klara.
Vaniljfyllning
5. Lägg smöret i en bunke och tillsätt florsocker och vaniljpulver i omgångar.
6. Vispa med elvisp till fyllningen är fluffig.
7. Skär en liten cirkel på ovansidan av cupcakesen och gröp ur en bit av innehållet.
8. Klicka i vaniljfyllning till hålet har täckts.
Oreofrosting
9.Vispa grädde, florsocker och vaniljsocker halvtjockt. Grädden får inte vispas för tjockt för då kan den skära sig när man rör i oreos.
10. Lägg oreos i en plastpåse och slå med en mortelpinne/kavel till kakorna är fint krossade.
11. Vänd ner krosset i grädden till allt är blandat.
12. Klicka på frostingen på cupcakesen med hjälp av t ex. en sked eller en slickepott.
Receptet kommer från Bli min jäst.
Dessa cupcakes var lite småtjorviga att göra på grund av att det tjorvade för mig. När jag skulle spritsa i vaniljfyllningen var den så trög att den inte gick att få ur spritspåsen och när jag skulle spritsa på frostingen fastnade stora kakbitar i spritstyllen. Det fick istället bli att klicka i vaniljfylllningen med en sked och klicka på frostingen med en slickepott. Slutresultat blev bra, förutom att jag tyckte att vaniljfyllningen smakade lite för mycket smör.
Vi hörs! ♥